BISCOITO DE
CABAZA
INGREDIENTES
* 1/2 Kg. de
cabaza
* Un bote de
leite condensada
* 1 litro de
leite
* 300 gr. de
fariña
* 4 ovos
* 1/2 Kg. de
azucre
* Raladura
de limón e canela en rama
Cocíñase a cabaza sen pelar coa canela en rama.
Cando está cocida
quitamos a casca e as pebidas, escurrimos ben a auga e mesturámola co resto de
ingredientes ata formar unha crema.
Untamos un molde con manteiga, vertemos a mestura e poñemos no forno
quente a temperatura media.
Para saber cando está listo picamos cun
escarvadentes por exemplo, e cando este sae limpo está no seu punto.
Tómase frío.
Mellor telo un tempo no frigorífico antes de servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario